Ouăle fierte umplute sunt un preparat delicios, care este cu adevărat ușor de preparat și perfect ca aperitiv sau un picnic.
Ouăle fierte umplute sunt un preparat delicios, cu adevărat simplu de făcut și pe care îl poți pregăti LA multe ocazii, chiar dacă de obicei sunt servite în perioada Paștelui. Fie că cauți aperitive tip bufet, aperitive ușor de preparat sau aperitive rapide cu ouă, aceste rețete sunt cele pentru tine.
Ouăle umplute cu ton sau cu sos de ton sunt probabil cele mai cunoscute ouă fierte umplute , dar nu sunt singurele: ți-am pregătit multe altele, precum cele cu somon, cu creveți, cu guacamole sau picante. Si pentru a satisface toate gusturile, sfatul este sa pregatesti intotdeauna niste Oua Umplute Fara Ton si alte Oua Umplute Fara Maioneza pentru a nu gresi cu siguranta.
Pregătirea ouălor umplute este foarte ușoară: începi prin a face ouă fierte , care se curăță apoi cu grijă și se taie, îndepărtând cu grijă gălbenușul fiert; umplutura este apoi creată separat care este apoi folosită pentru a umple albușurile fierte. La final se lasa la racit la frigider si apoi se serveste.
10 rețete pentru a face ouă umplute
Ingrediente
1. PENTRU OUĂLE UMPLUTE PIEMONTEZE:
- 4 ouă
- 100 g de măsline
- 50 g de ton
- 20 g Capere
- 2 hamsii sarate
- 1 crenguță de pătrunjel
- 1 lingura de ulei de masline extravirgin
- 1/2 de lamaie
- 1 picătură de oțet
- sare fină după gust
- piper negru după gust
Pentru a pregăti ouăle fierte umplute piemonteze, începeți prin a găti ouăle timp de aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Curățați bine anșoa îndepărtând toate oasele. Acum tocați anșoa împreună cu tonul, gălbenușurile de ou, pătrunjelul și caperele. Puneti acest amestec intr-un bol impreuna cu sarea, piperul, uleiul, zeama de lamaie si otetul si amestecati totul bine pana obtineti un amestec cremos si omogen. În acest moment, umpleți albușurile cu amestecul obținut și serviți Ouăle Umplute Piemonteze!
2. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU TON:
- 4 ouă
- 80 g de ton
- 1 lingura de maioneza
- Capere dupa gust
- boia dulce după gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute cu Ton, începeți prin a găti ouăle pentru aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Luați un bol și puneți în el gălbenușurile, boia de ardei, maioneza și tonul, apoi amestecați totul bine până obțineți un amestec cremos și omogen. Umpleți albușurile cu amestecul folosind o pungă, stropiți cu mai multă boia de ardei dacă doriți și serviți la final Ouăle Umplute cu Ton!
3. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU HAMSII:
- 4 ouă
- 250 g fasole verde
- 4 fileuri de hamsie
- 1 lingura de Capere in Ulei
- 1 lămâie
- ulei de masline extravirgin dupa gust
- sare fină după gust
Pentru a pregăti ouăle umplute cu hamsii, începeți prin a găti ouăle pentru aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Tăiați în continuare vârfurile fasolei verzi, apoi fierbeți-le în apă ușor sărată aproximativ 10 minute, sau în orice caz până se fierb. În acest moment se scurg și se toacă în mixer cu gălbenușurile de ou, hamsii, capere, ulei și lămâie până obții un amestec cremos. Cu o lingurita umplem albusurile si servim Ouale Umplute cu Ansoa!
4. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU SOMON:
- 4 ouă
- 150 g de somon afumat
- 100 g crema de branza Philadelphia
- sare fină după gust
- Arpagic după gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute cu Somon, începeți prin a găti ouăle pentru aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Pune în mixer gălbenușurile, Philadelphia, arpagicul tocat și somonul tăiat în prealabil în bucăți mici. Activați mașina și procesați până obțineți un amestec cremos și omogen. Umpleți albușurile și serviți Ouăle Umplute cu Somon!
5. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU SALATĂ RUSEASCĂ:
- 4 ouă
- Salata ruseasca dupa gust
Pentru a pregăti Ouă Umplute cu Salată Rusă, începeți prin a găti ouăle timp de aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Luați-vă salata rusească și adăugați gălbenușurile, apoi amestecați bine până obțineți un amestec omogen. Umpleți albușurile fierte tari cu o lingură, decorați cu maioneză dacă doriți și serviți la final Ouăle Umplute cu Salată Rusă!
6. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU SPANAC:
- 4 ouă
- 100 g de ricotta
- 50 g de spanac
- nucsoara dupa gust
- sare fină după gust
- piper negru după gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute cu Spanac, începeți prin a găti ouăle pentru aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Spanacul se spala si se curata de coaja, apoi se fierbe apa cu sare si se caleste spanacul. Scurgeți-le și uscați-le bine cu hârtie absorbantă de bucătărie, apoi puneți-le în mixer împreună cu ricotta, gălbenușurile de ou, sare, piper și nucșoară. Porniți mașina până obțineți un amestec cremos, turnați-l în albușuri și la final serviți Ouăle Umplute cu Spanac!
7. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU CREVEȚI ȘI SOS ROZ:
- 4 ouă
- Creveți după gust
- sos roz dupa gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute Cu Creveți și Sos Roz, începeți prin a găti ouăle aproximativ 15 minute, apoi curățați-le, tăiați-le în jumătate pe lungime și în final îndepărtați gălbenușurile. Luați niște creveți și combinați-i într-un castron cu sosul roz sau dacă preferați să luați Cocktailul de Creveți direct . Se adauga si galbenusurile, se amesteca bine pentru a amesteca totul si apoi cu o lingurita umplem albusurile cu amestecul pe care l-ati obtinut. Daca preferi, inainte de a umple albusurile poti lucra totul cu mixerul. În acest moment puteți servi Ouă Umplute Cu Creveți și Sos Roz!
8. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU GUACAMOLE ȘI BACON:
- 4 ouă
- Guacamole după gust
- Bacon dupa gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute cu Guacamole și Bacon, începeți prin a găti ouăle timp de aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Continuați cu prepararea Guacamole . În acest moment, prăjiți slănina într-o tigaie, umpleți ouăle cu guacamole și decorați cu o jumătate de felie de slănină. Servește imediat ouăle umplute cu guacamole și bacon!
9. PENTRU OUĂLE UMPLUTE CU CIUPERCI:
- 4 ouă
- 150 g de ciuperci
- 1/2 ceapă albă mică
- 2 linguri de ulei de măsline extravirgin
- 2 linguri de maioneza
- 1 praf de curry
Pentru a pregăti Ouăle Umplute cu Ciuperci, începeți prin a găti ouăle pentru aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Ceapa se toaca marunt si se rumeneste in ulei 5 minute la foc mediu. Adăugați ciupercile tăiate în prealabil în bucăți mici și căliți câteva minute. Când sunt gata, transferați-le într-un bol și adăugați gălbenușurile de ou, maioneza și curry. Amesteca totul bine cu o furculita pana obtii un amestec cremos. Umpleți albușurile cu ajutorul unei lingurițe și serviți Ouăle Umplute cu Ciuperci!
10. PENTRU OUĂLE UMPLUTE PICANTE:
- 4 ouă
- 3 linguri de Parmezan
- 2 linguri de patrunjel tocat
- 1/2 de chilli
- sare fină după gust
- piper negru după gust
Pentru a pregăti Ouăle Umplute Condimentate, începeți prin a găti ouăle timp de aproximativ 15 minute, apoi le curățați, le tăiați în jumătate pe lungime și la final scoateți gălbenușurile. Turnați parmezanul, pătrunjelul tocat, ardeiul iute tocat, gălbenușurile, sarea și piperul în mixer și amestecați până obțineți un amestec omogen. Folosiți amestecul obținut pentru a umple albușurile și apoi serviți Ouăle Umplute Picante!